創業60年超、昭和レトロなたたずまいの「ずんちゃんパン」（甲府市）は、安易な値上げはしない。30種類すべてが100円台。「安くてうまいパンをおなかいっぱい食べて欲しい」という父の教えをいまも守る。
深澤秀明さん(61)が1人で店を切り盛りする。毎日1人で作る約500個は昼前にはほぼ売り切れてしまう。「安くてうまい」「手作りでこのボリューム」。地元だけでなく、県外からも常連客が多く訪れる。
「子どもが買いに来られる値段じゃないと。高いパンはパンじゃない」。父はそう言っていた。焼きそばパンには野菜も肉も入っていない。すべては安さのためだ。
ユニークな店名の由来
手作りにもこだわる。
早朝の開店に備え、前日の夜…
