ニューデリー(AFP-ジジ)—パキスタンとインドは、3つの戦争と数え切れないほどの小競り合いを戦いましたが、夏が気候変動で暑くなるにつれて、彼らの人々は、秘密のレシピで涼しい115歳のピンクのお酒への愛によって団結します。 ハーブとフルーツの超甘い調合であるルーアフザは、「魂のリフレッシュ」と訳され、1947年の両国の分断を生き延びただけでなく、国境の両側で繁栄しました。 オールドデリーでの最近の炉の暑さで、手ごわいベンダーのフィロザは、狭い路地をバイクで彼女に届けた氷のブロックを金属製の大釜で切り刻みました。 次に、彼女はルーアフザのボトルの上部を刺し、粘り気のある口紅の赤い濃縮物を絞り、ミルクカートンを攻撃してスイカのかけらと一緒に追加します。 これは50歳の特別バージョン、「Sharbat e Mohabbat」(「Drink of Love」)であり、すべてのベンダーが独自に所有しており、プラスチック製のゴブレット1杯あたり20ルピー(0.25ドル)で販売しています。 「私たちは12本以上のルーアフザと20箱のミルクを使用します。時には30箱も使用し、ビジネスが順調な場合は最大40箱を使用します」と彼女はAFPに、エリクサーを嗄声で嗄声で話しました。
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