株式会社湖池屋 あか牛肉味ポテトチップス
2023年9月3日 16時15分（日本時間）
熊本 – スナック菓子メーカーの湖池屋は、熊本県特産のあか牛風味のポテトチップスを発売した。
東京に本拠を置く同社は、阿蘇地域のユネスコ世界遺産登録を目指し、県の魅力を発信する「湖池屋プライドポテト」商品の一つとして、ポテトチップス「あか牛鉄板わさびじょうゆ熊本」を開発した。
10月末まで全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売される。 わさび醤油の風味をアクセントに、「ジューシーで爽やかな味わい」を実現したスナックです。
湖池屋は、地元食材を自社商品に活用することで地域社会に貢献する「湖池屋プライドポテトプロジェクト」を2018年にスタートさせた。 湖池屋では対象商品が1個売れるごとに1円を寄付します。
同社は２０２１年に熊本県益城町に工場を開設し、県産原料を使った商品を開発した。 「あか牛肉味ポテトチップス」は熊本関連商品の第3弾。
「チップスにはスパイシーな風味とマイルドな風味がミックスされています。 食べると止まらないんです」と熊本県の樺島郁夫知事は県庁での試食会で語った。 知事はチップの開発にも携わった。
湖池屋の佐藤朗社長は「あか牛の旨みを引き出すことができた」と話す。 「登録をサポートする方法として製品を宣伝したいと考えています」 [of the Aso region] 世界文化遺産として。」
