青緑のトルコ石を抱え込んだ白蛇の和菓子――。愛知県豊橋市の和菓子店「お亀堂」が年末から売り出す、干支（えと）にちなんだ正月和菓子だ。製造後、冷凍され、新年を待つ。
今年で14年目の取り組み。巳（み）をテーマにしたのは今回が2度目で、前回は白蛇をかたどったまんじゅうを売り出したが、あまり売れなかったという。今回はパワーストーンのトルコ石に、縁起のいい白蛇をあしらって神秘的なデザインに仕上げた。白蛇と宝玉は、白あんにぎゅうひを加えて練り込んだ「練り切り」で、宝玉の中にはこしあんが入っている。
約6千個を製造し、今月26日から1月上旬まで販売する。購入した客と菓子の「巳」が目が合うよう、見上げるようにつくられている。1個600円（税込み）。直営店で購入でき、予約（0120・300・334)も受けつけている。
