ノリの生産量で兵庫県が2022年度に日本一になり、23年度もトップの公算が大きい。長年日本一だった佐賀県が、ノリの色が薄くなる「色落ち」で生産が落ち込む一方、兵庫は現状を維持できたためだ。ただ色落ちは兵庫でも起きており、関係者も手放しで喜べない状況にある。
明石市沖には、オレンジや青など様々な色のブイがずらりと並ぶ。ノリの養殖網だ。漁船があちこちで海中のノリを摘み取っていく。
県漁業協同組合連合会によると、県内では播磨灘や大阪湾でノリ養殖が盛んで、漁業者は約770人に上るという。
ノリの生産は11月から翌年の4月ごろ。近年の県内の生産量は12億～15億枚（1枚は縦21センチ、横19センチ）ほどで推移し、22年度は約12億8千万枚だった。
一方、佐賀県によると、03…
