学校給食に地元の人気レストランのメニューを採り入れようという試みが埼玉県北本市で始まった。市の呼びかけにフレンチレストランなど市内の3店が応じた。給食向けにアレンジしたレシピは、焼きプリンやトマト入り麻婆(マーボー)豆腐など、給食としては珍しいメニュー。市内の小中学校で今年度中に提供されるという。
給食のメニューにバリエーションをもたせ、子どもたちに食への興味や地元への親しみを持ってもらおうと、市が企画した。
市内の飲食店に広く協力を呼びかけたところ、いずれも地元で人気のフレンチレストラン「ダンデライオン」、イタリアンの「クッチーナD」、中国料理店「恋人は麻婆豆腐」の3店が手を挙げた。
ローストチキン丼、トマト入り麻婆豆腐…
3店が提案した2~3点のレ…