「エクレア citron」420円。お目当てがある場合はお早めの来店を=西島渚撮影

ミッシェルバッハ(兵庫)

 夙川の洋菓子店「ミッシェルバッハ」といえば、〝幻のクッキー〟との呼び声が高い「クッキーローゼ」が話題だ。レトロなフラワーモチーフのクッキー目当てに、店頭では朝から長い列ができている。

 創業は1982年。現在はパリで修業した須波宏晋シェフと、スタッフが一丸となって店を守る。お菓子は創業以来人気の懐かしさを感じさせるものから、トレンドをおさえた生菓子まで、たくさんの甘い誘惑がショーウィンドーに並んでいる。

 中でも今回紹介するのは「私…

共有
Exit mobile version