新発売の「ジンソーダ 杜の香」を手にするキリンビールの担当者ら=2024年8月21日、東京都中野区、明楽麻子撮影

 家庭用ジンの売れ行きが好調だ。すっきりとした味や香りが食事に合うとして、国内の市場規模はこの10年で2.2倍に伸びた。大手各社は新商品を投入するなど取り組みを強めている。

 ジンは穀物などでつくった蒸留酒を、様々な植物由来の原料(ボタニカル)で風味付けしたものだ。

 キリンビールは21日、新商…

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