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見た目にもこだわったアフタヌーンティーのデザート=梅花女子大提供
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 午後のひとときに紅茶や軽食を楽しむ「アフタヌーンティー」。最近は、様々なホテルやカフェでメニューとして提供されている。各地を巡ってアフタヌーンティーを楽しむ活動は「ヌン活」とも呼ばれ、人気が広がっている。

 大阪ガーデンパレス(大阪市淀川区)が、そんな「ヌン活」に若者の感性を採り入れ、より多くの世代に親しんでもらおうと、梅花女子大食文化学科(大阪府茨木市)の学生たちとコラボした。

 学生にブドウを使った軽食からデザートまでを考えてもらい、ホテル側がアレンジを加えた。このたび完成し、9~10月の土日祝日限定で、「旬のぶどうを楽しむ アフタヌーンティー」と題し、ピオーネやシャインマスカットを使ったブドウ尽くしのメニューを提供する。

 3段になったティースタンド…

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