井村屋が60周年記念で限定販売する「松阪牛すきまん」(左)と「伊勢海老肉まん」=2024年11月7日、東京都港区、和気真也撮影

 井村屋は7日、肉まん・あんまんの発売60周年を記念して、本社がある三重県の名産、松阪牛とイセエビを使った肉まん2種類をセットで11日から限定発売すると発表した。同社のオンラインショップでは計4個入りで4320円(送料込み)。高額だが、年末年始の贈答需要などを期待する。

 「松阪牛すきまん」は、津市の老舗専門店「朝日屋」の松阪牛と割り下に、白ネギやしいたけなどを加え、まろやかな味に仕立てた。「伊勢海老(いせえび)肉まん」は、水揚げした日に急速冷凍したイセエビと、その殻を煮詰めただしを使った。

 和菓子店がルーツの井村屋は…

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