昨年4月にリニューアルオープンした岩手県遠野市の「伝承園」の食堂「おしら亭」では、新たに登場した5色の「彩りけいらん」が観光客らの人気を集めている。
けいらんは、鶏の卵の形に丸めたあんこ入りのお団子に、熱いゆで汁などを注いで食べる、遠野地方などに伝わる郷土料理。優しいあんの甘さが口いっぱいに広がり、お漬物の塩辛さとよくあう北東北の味だ。
新登場した「彩りけいらんセット」（税込み830円）は、郷土の味を若い世代にも食べてもらいたいとアレンジ。原料のもち米に野菜などの材料を加え、白（もち米のみ）、紫（紫芋）、黄（カボチャ）、赤（ビーツ）、緑（ホウレン草）の5色の団子が花形に並ぶように盛りつけた。きな粉やゴマ、ホイップクリームなどをつけて、味の変化も楽しめるよう工夫した。
食堂マネジャーの厚楽恵子さんは「時代が変わってカラフルに、食べやすいように小さくなったけれど、優しい味は変わらない。できれば若い人に味わってもらい、遠野の味を次の世代につなげていってほしい」と話している。
白いお団子が2個入った通常の「けいらん」（同300円）もこれまで通り味わえる。
