トレーに乗ったラーメン鉢から、カレーとラーメンの香りが同時に立ち上ってくる。上からのぞくと、とろみのあるカレーと豚骨スープが真ん中で分かれている。
【連載】「母校 知っと～」
あの高校の伝統行事や名物はどう受け継がれている？ 令和の時代の学校生活は？ 福岡県内のスクールライフの「いま」を描きます。
福岡県立東鷹高校（田川市）の食堂が出す「カレーらーめん」（380円）。「ひっくり返すのがコツです」。伊藤進之助さん（3年）が慣れた手つきで鉢の底から麺をすくい出すと、カレーとスープが混じり合う。まねをして麺をすすると、まずカレーの味が口に広がり、豚骨スープの味が追いかけてきた。
「入学当時、珍しいこのメニューの話題で盛り上がって、友達と打ち解けることができたんです」と伊藤さんは話す。
メニューに採り入れようと考…
