東京都千代田区の皇居近くにある洋菓子店「ゴンドラ」。1933年開業の老舗だ。店内には、ケーキや焼き菓子がずらりと並ぶ。
名物のパウンドケーキは、缶に入れて売るのがこだわりという。生クリームを使ったケーキ、カスタード入りのシュークリームも人気だ。
街の洋菓子店として価格を抑えてやってきたが昨年、商品の多くを数十円から数百円、値上げせざるを得なかった。
2代目で社長の細内進さん（84）は「ありとあらゆるものが値上がりしている。異常な状態だ」と話す。
物価高をたどって
買い物をするたびにため息が出るような物価高が続いています。なぜ値上げされるのでしょうか。ケーキを出発点に、理由をたどりました。
缶もフィルムも人件費も
ケーキ作りに欠かせない小麦…
