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道の駅たいじの看板メニューのひとつ「鯨竜田揚げ定食」=2024年5月2日、和歌山県太地町、菊地洋行撮影

 和歌山県太地町漁業協同組合が国道42号沿いに2017年にオープンした「道の駅たいじ」。地域の食材や郷土料理を味わえる道の駅として、文化庁の食文化ミュージアムに認定されている。

 道の駅での認定は、関西で唯一。看板メニューが「鯨竜田揚げ定食」(税込み1千円)。59歳の記者は、生まれ育った埼玉県内の小学校の給食でよく食べた。

 当時は、先割れスプーンにアルマイトの食器。クジラ肉はスジが多くて硬く、スプーンで刺して口に運ぼうとしてもなかなか思うようにならず、浅い皿から飛び出してしまいそうだった。

 農林水産省のホームページな…

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