福岡県立育徳館高校（みやこ町）の学食に入ると、香ばしい生姜（しょうが）としょうゆの香りが、立ち上る湯気とともに鼻をくすぐった。定期テスト前に限定でメニューに加わる「スペシャル丼」が、記者に手渡された。
250グラムの白米。一口大の鶏の唐揚げ一つとチキンカツ、100グラムほどの生姜焼きが隙間なく盛られ、その上には温泉卵。丼を乗せた両手のひらが、少し沈むような重さだ。
卵に箸を入れると、流れ出た半熟の黄身がおかずを包んで、つやつやと光る。食べ進めて見えてきた白米には、生姜焼きのタレや黄身が染みこんでいた。
【連載】「母校 知っと～」
あの高校の伝統行事や名物はどう受け継がれている？ 令和の時代の学校生活とは？ 福岡県内のスクールライフの「いま」を描きます。
スペシャル丼が提供されるのは、定期テスト前の5日間だけ。昼休みには学食の外まで長蛇の列が出来る人気ぶりだ。事前予約も受け付けており、1日約40食を我先にと、朝から駆け込んでくる生徒もいる。
発案したのは、学食の常連だった数学教諭の永川貴章さん（46）=現・福岡県教育委員会。勉強が苦手な生徒ほど、テストの準備が遅いことが気になっていた。
「なかなか生徒が勉強せんの…
